ACIDITE GASTRIQUE ET/OU ULCERE L’ulcère est une atteinte plus ou moins profonde de la paroi de l’estomac due à l’hypersécrétion acide. Elle peut être favorisée par la prise de certains médicaments (anti-inflammatoires, aspirine, corticoïdes).

Régles hygiéno-diététiques sous le contrôle strict de votre médecin traitant
En période de crise ulcéreuse :
- Repos.
- Mise au repos complet du tube digestif les trois premiers jours avec régime lacté intégral soit 2 litres de lait entier un peu sucré par jour répartis en 5 à 6 prises.
Il existe des préparations spécifiques adaptées si on ne supporte pas le lait.
- Régime lacto-farineux les jours suivants (crèmes, bouillies, purées) puis mixé et lisse.
- A partir du 10e jour, adopter un régime d’épargne gastrique en évitant les aliments acides et irritants ( jus de fruits, vinaigre, épices, agrumes, thé café, chocolat), les aliments au goût fort (oignons, choux, ail, poissons fumés), les légumes crus, secs, les aliments qui fermentent.
Préférer certains aliments comme les poireaux, les céréales complètes, les poissons, les bananes, les endives, les pommes de terre qui réduisent l’acidité gastrique.

Entre les crises
Adopter un régime de confort gastrique :
- Manger à heures régulières, dans le calme en mastiquant bien.
- Eviter de sauter des repas.
- Eviter de trop boire au cours des repas et éviter les boissons gazeuses.
- Eviter les aliments acides (agrumes, jus de fruits, vinaigre) et irritants ( épices, thé, café, chocolat, alcool, moutarde).
- Eviter les repas trop riches en graisses, les plats en sauce, les crudités à fibres dures (radis choux).

Ces règles diététiques ne dispensent pas de l'avis de votre
médecin